La ville de Roubaix (Nord) a déposé plainte jeudi après-midi contre Quick pour discrimination, la chaîne de fast-food continuant de mettre à la vente des hamburger fabriqués exclusivement à partir de viande halal dans son restaurant roubaisien. Le maire, René Vandierendonck, devrait également saisir la Haute autorité de lutte contre les discriminations.

"Je veux tout faire pour que Quick sorte par le haut de cette affaire en proposant de nouveau une offre diversifiée", a-t-il expliqué à l'Associated Press. "Je trouve très bien qu'une enseigne comme Quick offre du halal, mais pourquoi supprimer ce qu'il y a partout ailleurs? Le fait qu'il ne propose pas d'autres choix aux clients non musulmans n'est pas acceptable. Je dis oui à la diversité, non à l'exclusivité".

Depuis le mois de novembre, le Quick de Roubaix, comme sept autres restaurants de cette chaîne en France, ne sert plus que des hamburgers fabriqués à partir de viande halal et, pour ceux qui en contenaient, le bacon a été remplacé par de la viande fumée. Une expérience temporaire dont l'objectif est de "valider l'intérêt commercial et la faisabilité technique de l'introduction d'une telle offre de produits à base de viande halal", explique la chaîne de fast-food, qui communique peu sur cette affaire.

Sollicité par la direction du groupe, le maire PS de Roubaix avait dans un premier temps accepté les termes de cette "expérience". "Je n'y voyais aucun problème", se souvient M. Vandierendonck. "Sauf que nous nous sommes rendus compte que l'expérience dure plus longtemps que prévu et surtout que le restaurant ne propose pas de produits alternatifs".

Une plainte pour discrimination a été déposée jeudi après-midi auprès du tribunal de Lille. Me Franck Berton, avocat de la ville, s'est appuyé sur les articles 225-1 et 225-2 du code pénal réprimant la discrimination. "Nous refusons d'être stigmatisés. Le souci n'est pas que Quick vende des hamburgers halal, mais qu'il vende exclusivement ce produit".

Pour étayer ses conclusions, l'avocat lillois a soulevé deux problèmes. "Je veux que Quick explique pourquoi il a choisi la ville de Roubaix pour mener cette expérience et surtout sur quels critères. Si les critères de choix sont basés sur l'appartenance religieuse, il y a discrimination. L'autre problème, c'est l'offre exclusive. Le Roubaisien est stigmatisé car il n'a plus d'autre choix que de manger un burger halal".

Me Berton a dit avoir fait constater par huissier la carte du restaurant. "Nous estimons qu'elle est incomplète car un burger a été supprimé et un autre modifié".