Les affaires dans la Presse

Voilà une polémique qui n'aurait jamais pris au temps de la fricandelle-mayonnaise. Le mystère jalousement gardé de sa fabrication en fait un produit certifié ch'ti hautement intouchable.

Quand Quick Roubaix lance discrètement le burger halal, ça fait du bruit ! Ce test pratiqué dans huit villes françaises par la chaîne de fast-food fait grincer les dents des amateurs de burger bacon et des politiques qui montent au créneau.

L'enseigne de fast-food teste le 100% halal dans certains restaurant en ne répondant qu'à une stricte logique commerciale... «Une grave dérive communautariste contraire aux principes républicains»; «A quand les hamburgers casher?» La classe politique peine à digérer l'initiative de Quick de ne vendre que des hamburgers halal dans 8 de ses 362 restaurants.

Le maire PS de Roubaix, René Vandierendonck, a porté plainte, jeudi 18 février, auprès du procureur de Lille, contre l'enseigne Quick, qui s'est rendue coupable, selon lui, de "discrimination" en vendant, depuis novembre 2009, de la viande exclusivement halal dans son enseigne de Roubaix, comme dans sept autres des 350 établissements français de la marque de restauration rapide.

Viande exclusivement halal et plus de bacon, remplacé par de la dinde fumée : c'est le concept lancé par Quick dans huit enseignes dont Roubaix. Une pratique discriminatoire ? C'est effectif depuis novembre dernier mais, la politique s'en mêlant, l'affaire a pris une ampleur inattendue en quelques jours.